Durante il periodo di raccolta, alle scuole offriamo una giornata didattica a contatto con la natura all’interno del nostro castagneto plurisecolare, un luogo sicuro e totalmente curato e lontano dallo stress e dalle mura scolastiche Gli alunni, accompagnati dai propri insegnanti, potranno raccogliere liberamente i Marroni all’interno del castagneto e…
I Marroni “IGP Mugello” vengono prodotti da castagni appartenenti ad una serie di ecotipi locali tutti riconducibili alla varietà Marrone Fiorentino. I castagneti, quantificabili in 3.322 Ha, sono ubicati nella fascia altimetrica che va dai 300 ai 900 m s.l.m. con densità massime di 120-160 piante ad ettaro. Il Marrone…
Da qualche anno, nel mese di giugno, l’Azienda Agricola La Castellina di Pieve Cesato – Faenza, porta le sue api, ai piedi del castagneto, per produrre un miele esclusivo e molto aromatico, ottenuto dal lavoro delle api e dal polline dei fiori di castagno. Il miele di castagno è famoso,…
