Mecoledì 1 Novembre sarà l’ultimo giorno per poter effettuare la raccolta dei marroni presso il nostro castagneto. Nonostante non sia stato un anno con un raccolto abbondante, causa siccità estiva, la raccolta volge al termine; non ci resta che gustarci i marroni di questa annata, che sono dolcissimi e di…
Durante il periodo di raccolta, alle scuole offriamo una giornata didattica a contatto con la natura all’interno del nostro castagneto plurisecolare, un luogo sicuro e totalmente curato e lontano dallo stress e dalle mura scolastiche Gli alunni, accompagnati dai propri insegnanti, potranno raccogliere liberamente i Marroni all’interno del castagneto e…
I Marroni “IGP Mugello” vengono prodotti da castagni appartenenti ad una serie di ecotipi locali tutti riconducibili alla varietà Marrone Fiorentino. I castagneti, quantificabili in 3.322 Ha, sono ubicati nella fascia altimetrica che va dai 300 ai 900 m s.l.m. con densità massime di 120-160 piante ad ettaro. Il Marrone…
Da qualche anno, nel mese di giugno, l’Azienda Agricola La Castellina di Pieve Cesato – Faenza, porta le sue api, ai piedi del castagneto, per produrre un miele esclusivo e molto aromatico, ottenuto dal lavoro delle api e dal polline dei fiori di castagno. Il miele di castagno è famoso,…
